Anjuのあれこれ

【時短朝ごはん】朝食に簡単リゾットがオススメな8つの理由とレシピ

こんにちは、Anjuです!

  • 「朝は眠いし食欲が無いから、朝ご飯抜いてるんだー」
  • 「朝はスープだけでいいかな」
  • 「うちの子、あまり朝ご飯食べないのよね」
  • 朝ごはんを食べる時間があるなら少しでも寝ていたい…

朝ごはんを食べるよりも優先したいことってたくさんありますよね。

1分でも長く寝ていたい、お化粧する時間を多く取りたい、洗濯したい、ダイエットしているなど理由はたくさんあると思います。

だからって、朝食を抜いてはいませんか?

実はそれ、とっても損をしているんです!

朝食は今日一日の一番最初の栄養補給!
しっかり補給をすれば一日すっきり元気でキラキラのあなたでいられます!

朝ごはんを食べることが大切な理由

まずは朝食にはどんな効果があるのか大きく4つ挙げさせていただきます。

  1. 朝の体温を上昇させる効果
  2. 夜の間に使い切った栄養を補給する効果
  3. 脳の働きが良くなる
  4. 心も健康になる

上から順に解説させていただきます!

朝食は朝の体温を上昇させる

私達の体には基礎代謝、という物があります。

基礎代謝とは「体を動かして居ない状態でも消費されるエネルギー」のことで、この基礎代謝が高いと脂肪燃焼効果が期待できるというわけです。

この基礎代謝と体温は切っても切れない関係であり、体温は低いよりも高い方が基礎代謝が高くなるのです。

体温が1度上がると基礎代謝は約15%上がり、免疫力も5〜6倍上がります。

基礎代謝が上がることで太りにくい体質になり、免疫力が上がることで病気にかかりにくくなるということです。

なので朝食を抜いてしまうのは体温も基礎代謝もあがりませんしダイエット的にもとっても損をしているのですね。

朝ご飯を食べることによって朝から腸を動かしてあげることにより自然なお通じも期待できます。ダイエット中に抜くべきなのは朝食じゃありません!!

おまけに、血行や免疫の観点から見ても、朝食を取って体温を高める事はとっても大切な事なんですよ。

朝食で夜の間に使い切った栄養を補給する

あなたが昨夜夕食を食べたのは何時頃でしょうか?

例えば夕食を午後7時に食べ、就寝し、朝6時に起きたとしましょう。

夕飯を食べてから寝て起きるまでの約12時間、体は栄養を摂取できて居ない状態ですよね?
私達は生きるために何もしなくてもエネルギーが消費されています、それは睡眠時間も例外ではありません。(それが先ほどの基礎代謝です!)

朝食を食べて職場や学校に向かい、12時には昼食を食べ、午後7時には帰宅して夕食を食べるというサイクルと考えた場合、朝食を抜いて一日の食事を昼食から始めた場合、体は17時間の間栄養が補給出来ていない状態になっているのです。

これはもう、語るまでも無く大変な状態なのが伝わりますよね。
飢餓状態!!

次に食べるものの栄養を全て体は取り込もうとしてきます。だからダイエット的にもよくないって言ったでしょう??(←しつこいww)

朝食は夜に使い切った栄養と、次の食事までの間に必要な栄養素を摂取するために大切な食事なのです。

脳の働きが良くなる

脳の働きが良くなることで、集中力や記憶力が増します。

毎日朝ごはんを食べている子どもは食べていない子どもよりも成績、テストともに良い結果を出したという報告が農林水産省からされています。

大人も同様に朝ごはんを食べると午前中の集中力が高い状態で維持されるという調査結果もあります。

朝家を出る前には「食べなくても平気!」となるかもしれませんがどう考えてもお昼までお腹が持ちませんし授業どころじゃありませんよね。

心も健康になる

朝ごはんを食べている子供や大人はストレスを感じにくい人が多いそうです。

小中学生を対象とした調査で朝ごはんを食べている子は食べていない子によりイライラ感が約15%も低いことが報告されています。

 

朝食を食べないメリットと食べるメリットを天秤にかけたら、朝食を食べた方が良いことが分かりますよね。というかデメリットは睡眠時間が少し短くなるくらいしかない!

となると、朝食を食べないのは結果的には損!なのです。





朝食はリゾットが最強説

朝食がいかに大切かは記述させていただきましたので、次はどうして朝食にリゾットが適しているのかを説明させていただきます!

  • 時短で簡単!
  • 温かく栄養的に優れた食事を作りやすい!
  • 洗い物が少ない!

まさにリゾット最強説ですね。これも順番に説明していきます。

リゾットは時短で簡単

リゾットとは生米をオリーブオイルやバターなどで炒め、ブイヨンやスープなどで炊いたイタリア生まれのお米料理です。

イタリアンのお手軽なランチでもパスタかピザかリゾットか選べるお店も多く、女性にも大人気ですよね!

でも意外にもなじみ深いこのお料理がイタリア全土に広まったのは、ここ百年の間の事なんですって!

本来は生米を炒めて作るお料理ですが、ここは炊いたお米で時短しちゃいましょう!

冷凍でも炊きたてでもかまいません、1度火の通ったお米ですから、温めるだけで調理が完了!

忙しい朝に最適な時短テクニックですよね。

リゾットは栄養が優れている

リゾットは言うならばスープ+お米です。

刻んでしまえばたくさんのお野菜を入れることも出来ますから、栄養バランスや品目を調整しやすいお料理と言えるでしょう。

それに食事自体が温かいと言うことは、それを口にすると体温が上がるということにも繋がります。体温と食事の大切さはもう知っていますよね?

まさに!リゾットはその両方を兼ね備えたパーフェクトなお料理です。

また自分の好きな味や素材をいれてお好みレシピの開発もしやすいですよ!

洗い物が少ない

リゾットを盛るお皿は一つ、調理器具もお鍋とまな板包丁くらいのものです。

洗い物もとっても少なくて済みますよね。

リゾットだけでを完了させてしまうなら、忙しい朝の洗い物は普段の何倍も少なく済んじゃいますよ!

オススメのリゾットレシピ!

ここでオススメレシピを4つ紹介しちゃいます!
どちらのレシピも朝の時短のコツは前の日の晩にお野菜を切ってボウルなどに入れて冷蔵庫で保存しておくことですよ!

マグカップでできるトマトチーズリゾット

とってもお気軽にできる一人分のリゾットです!

材料(1人前)
ごはん 120g
ケチャップ 35g
卵 1個
ツナ缶 1缶
ミックスベジタブル 20g
ピザ用チーズ 10g
ドライバジル 適量

  1. マグカップにピザ用チーズ以外を全て入れて、よく混ぜ合わせます。
  2. 上にピザ用チーズを乗せ、ラップをします。
  3. 600Wのレンジで4分加熱します。
  4. 仕上げに乾燥バジルを乗せたら完成です。

ポイントはマグカップの6-7割の高さまで入れること。

ツナは油を切ってから。ご飯は冷めていてもOKですよ!

炊飯器でできるトマトチーズリゾット

こちらは家族分一気に作りたい方向け!
寝る前に炊飯器の予約を済ませておけば朝もっと時短!!

材料(4人前)
トマト 1個
★ツナ缶 1缶
★ピザ用チーズ 50g
★白ワイン 大さじ1
★米 2合
★コンソメ顆粒 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー 適量
バジル 適量

  1. トマトはヘタを取り、包丁で十字に切り込みを入れる
  2. 炊飯器の釜にを全て入れ、①を真ん中に置く
  3. 炊飯器のスイッチをピッと!
  4. 炊き上がったらトマトをつぶして全体になじませます。
  5. バジルを散らして完成

ダイエットに!豆腐入り豆乳リゾット♪
和食の基本がお味噌汁と白米の様に、お米と大豆製品は二つ合わさるととっても栄養バランスが良いんです!
お豆腐入りのリゾットでたっぷりの栄養を補給しましょう!

茄子と玉ねぎのリゾット
ご飯にお野菜にお肉!朝からばっちり栄養を補給して一日頑張りましょう!

おわりに

いかがでしたか?

朝食の大切さ、リゾットが朝食に最適な理由などを理解していただけましたでしょうか?

せっかく作った朝食を食べて貰えなくて悩んでいるママさんも、これなら目新しさ&食べやすさからお子様もを口にしてくれるんじゃないでしょうか!

チーズがトロッとしたピザみたいな味は大人も子供も大好物ですよね^^

毎朝忙しい一人暮らしの方々も、こんな朝食で時短&充実を一挙両得しちゃいましょう!
レンジや炊飯器で作る簡単なリゾットなら他のことをしながらでも作れますし、午前中から頭も身体もフル回転できますね!

手軽で美味しい朝食をしっかり食べて、明日も一日しゃっきり頑張りましょう!

さらにダイエット効果も狙ったお手軽朝ごはんはこちら!

【オートミール】簡単アレンジでおいしい・食べやすい食べ方レシピ!こんにちは、Anjuです! オートミールってご存知ですか? ダイエットの強い味方らしくて最近知人から勧められて食べ始めてみた...

知識ゼロ×スキルゼロ×専業主婦の私が
なぜインターネットビジネスをシゴトに選んだのか。

そしてなぜ私が家事育児をしながら
フルタイム以上の額を在宅で稼げているのか。

普段はスマホしか触っていなかったパソコン初心者の私が

・全くのゼロから1万円を生み出す方法
・4ヶ月後に10万円以上稼いだ方法

そして現在月収100万円以上稼ぎ出して
「思いのままの生活」までの過程を包み隠さずお伝えします!

さらに今なら

家事・育児・シゴトに多忙なママが更にもう一歩踏み出して

自分の時間を創り出す方法【Time Create Book】

期間限定で無料プレゼント中!!

もちろんお気軽に疑問・質問・お悩みなど相談してくださいね^^